Étiquette : Paniers Gourmands

Nous emballons vos envies de cadeaux, petites ou grandes, dans des corbeilles de présentation garnies des produits de votre choix. De plusieurs tailles, elles s’adaptent à tous les budgets.

Autour de la terre

Maison Patignac

Plats cuisinés avec un grand soin depuis 1966 dans le Sud ouest par une conserverie artisanale familiale. De bonnes idées quand l’envie ou le temps de cuisiner font défaut..

Terrines

Pour les accompagner, un vin rouge aux tannins souples serait un bon accord. Notre caviste ajouterait : et si vous osiez le blanc !

Henriette et ses fabuleuses rillettes

Fabriquées avec amour à partir des cochons qui naissent et grandissent tranquillement sur paille dans la ferme familiale : de la fourche…..à la fourchette !

par L'Echauguette

Autour de la mer

La Cie Bretonne

Délicieuses conserves de produits de la mer.

Un savoir faire familial depuis 1920.

Sprats

Glizig en breton, petit poisson proche de la sardine.

A l’apéritif avec du pain et du beurre….un régal !

Kerbriant

Conserverie artisanale de Douarnenez.

Plats cuisinés haut de gamme élaborés à partir de produits de la mer, préparés artisanalement avec pas ou peu de sel, sans colorant, ni conservateur, ni exhausteur de goût.

par L'Echauguette

Thés

Les Jardins de Gaïa

Nous sommes très heureux de travailler avec cette maison qui, en plus de l’excellence de ses produits, défend des valeurs humaines, solidaires et culturelles que nous partageons.
Grands thés et infusions 100% bio : thés verts, noirs, rooibos, maté, infusions etc.

Christine Dattner

Thés en vrac et en sachets.
Née à Lorient, créatrice de mélanges de thés, Christine Dattner explore depuis 40 ans les grands crus et les grands jardins. Ses subtiles créations de thés aromatisés nous ont séduits (quelques uns sont bio) : thés verts, thés noirs, oolong, puerh, tisanes …

par L'Echauguette

Gin breton

HEOL AN ORIANT 1672

Pur « London dry gin » breton, aromatique et puissant, où le genièvre, expressif, se combine à merveille à la chaleur et la complexité des épices, tempérées par la douceur des plantes et la touche de fraîcheur apportée par les notes d’agrumes.

par L'Echauguette

Vins tranquilles

Tous nos vins sont bio..

Bio ne veut pas dire bon, c’est pourquoi nous ne proposons que des vins que nous avons goûtés.

Nous avons rencontré tous les vignerons

Derrière chaque vin, une rencontre, une personnalité, une voix, un lieu.

Environ 200 références majoritairement à moins de 10€

Dans notre cave, plus de 3 500 bouteilles .. si vous voulez les voir c’est possible, mais attention : l’échelle est raide !

Conseils, Animations, Dégustations

L’important, c’est de se faire plaisir avec ce que l’on aime ! Vous pouvez aussi nous demander un conseil : nous vous proposerons par exemple un Languedoc avec une viande rouge, un vin blanc sur certains fromages, un pommeau avec du foie gras ou du chocolat noir ou un crémant de Loire avec une tarte au citron ..

par L'Echauguette

Curry Port Louis

Curry créé en 2018 par Didier CORLOU pour les 400 ans du nom de la ville de Port-Louis.


Idéal pour les produits de la mer.

Certains de nos clients, curieux et inventifs, l’ont essayé avec succès dans des recettes de gâteau au chocolat, de tarte aux pommes, de mayonnaise…

Les amateurs du chocolat chaud au curry Port-Louis de la Dame Blanche (café – salon de thé – librairie – 35 grande rue à Port-Louis) peuvent en témoigner.

Didier Corlou préparant sa recette de moules au curry Port Louis devant l’Echauguette (avec un Muscadet bio)

par L'Echauguette

Sels, Condiments et huiles

Sels

Gilles et Matthieu sont paludiers indépendants, producteurs -récoltants. Sel et fleur de sel sont récoltés à la main. 

Poivres

Un joli de choix de poivres blancs, rouges ou noirs de différentes origines (Vietnam chez Didier Corlou, Inde, Indonésie, Cambodge… chez Terra madre) : de nombreuses saveurs pour tous les goûts et toutes les recettes

Huile d’olive

Découvrez l’huile d’olive Ilanga Nature, pressée à froid en Sardaigne, alliant pureté, intensité aromatique et savoir-faire méditerranéen. Douce, fruitée ou ardente, elle sublimera vos salades et crudités.

par L'Echauguette